«Wir kombinieren das Beste aus Handwerk und Industrie»

Thierry Uldry ist mit dem Waadtländer Biskuithersteller «Les Véritables Biscuits du Terroir» und der Marke Tante Agathe auf Expansionskurs. Das Biskuit-Sortiment wird mittlerweile in über 20 Länder verkauft, die Produktion ist auf über 400 Tonnen gestiegen. Im Interview äussert sich der CEO unter anderem zur Produktephilosophie und zum Erfolgsrezept der Firma.