Gardienne du chocolat suisse

Quand on évoque la Suisse, on pense généralement aux montagnes, aux montres, au fromage et au chocolat. A propos du chocolat suisse, notons toutefois que sa réputation, si grande soit-elle dans le monde entier, reste menacée. L’association de branche Chocosuisse veille donc au bon usage de l’appellation «chocolat suisse». Les protecteurs des intérêts de l’industrie chocolatière se mobilisent également pour les questions de sécurité alimentaire et de durabilité.