Das Gastgewerbe blickt wieder optimistischer in die Zukunft

Sowohl die Schweizer Hoteliers als auch die Gastwirte hatten im vergangenen Jahr erneut Umsatzeinbussen hinzunehmen. Immerhin hat sich jedoch der Abwärtstrend verlangsamt. Gemeinsam mit den Branchenverbänden engagieren sich die Gastro-Unternehmer anhand eines einheitlichen Hygienestandards gegen bürokratische Detailvorschriften. Zudem fordern sie wiederholt gleich lange Spiesse bei der Mehrwertsteuer.